Dnes mám pro vás recept na velmi dobré jednohubky, které můžete pojídat například večer u televize, když k vám dojde návštěva nebo třeba jako malou svačinku na cesty. Můžete je jíst jen tak, nebo si je můžete namáčet v nějaké omáčce, jako třeba v kečupu.
- 300g strouhaného sýru (můžete kombinovat, chuť bude výraznější)
- 1 vejce
- 75g másla nebo tuku na pečení
- 2 lžičky soli
- Koření na pizzu
- 100ml mléka
- 500g hladké mouky
- Sáček kypřícího prášku
- 100g klobásky, sálamu či šunky
Dále budete potřebovat následující vybavení:
- Malé kulaté vykrajovátko
- Mísu
- Váhu (nebo pokud používáte jako já odměrné lžíce)
- Plech na pečení + pečicí papír
- Struhadlo
- Nůž + prkýnko
Postup:
Krok 1
Sýr nastrouhejte na hrubším struhadle rovnou do mísy.
Krok 2
Do mísy přidejte mouku, sůl koření a kypřící prášek.
Krok 3
Klobásku či salám nakrájejte na malé kostičky a vložte do mísy.
Krok 4
Do mísy přidejte vejce, máslo a mléko. Nyní zpracujte rukama tužší těsto, které lze rozválet. Pokud je těsto moc lepivé, přidejte mouku, pokud je naopak moc tuhé přidávejte po lžících mléka.
Krok 5
Jakmile je těsto tak akorát, rozválejte ho (pokud nemáte po ruce váleček, stačí ho rozplácnout rukou) na placku vysokou asi 1,5 - 2 cm.
Krok 6
Z těsta vykrajujte malé bochánky a klaďte je na plech s menšími mezerami.
Krok 7
Jednohubky vložte do předehřáté trouby a pečte na 160-180°C asi 20 minut, dokud nebudou upečené dozlatova.
Podávejte s rajskou omáčkou nebo se skleničkou vína ;)
Tip!
Do těsta můžete přidat i žampiony, olivy či jiné suroviny, které máte na pizze rádi :)
Přeji dobrou chuť!
vaše Lenka
Žádné komentáře:
Okomentovat