Moje inspirace na hlavní (rychlá) jídla

 Ahojky všichni!

Každému se čas od času nechce stát 3 hodiny v kuchyni, aby si uvařit pořádné teplé jídlo a někteří si potřebují naplánovat takové menu, které si mohou sbalit do krabičky sebou.

Dnes Vám ukážu pár fotek mých nejoblíbenějších relativně rychlých jídel, které zvládne připravit každý (i úplný začátečník). Snad se někomu bude inspirace hodit 😉

Předem upozorňuji, že jsem ten typ člověka, co jí vše z jedné misky (talíře), jí jako hlavní přílohu rýži (prostě mi chutná jasný! 😄) a potřebuje mít jídlo dost barevné (vzhledem k mému životnímu stylu se snažím jíst co nejvíce zeleniny, je to takový můj druh diety zřejmě 😂). Jo a taky předem upozorňuji, že jsem spíš na asijskou kuchyni (jop, přidávám sójovku skoro do všeho a jen o něco méně často používám kari a čili 😅), takže taková ta typická jídla typu koprová máčka, guláš, rajská atd. u mě vážně nenajdete (jen málo kdy vařím něco, co zabere takovou spoustu času 😅).

(Jo a jen tak mimochodem, rýži dávám vařit jako první a u toho připravuji zbytek jídla. Většinou to vychází tak, že jakmile se dovaří rýže je připravený i zbytek jídla. Takže suma sumárum potřebuji jeden malý kastrůlek na rýži, pánev a misku ze které jím. Tomu se říká úspora nádobí! Protože popravdě nesnáším umývání nádobí! 😋😄).

Vždy přidám fotku jídla a pod něj do popisku, co jsem do konkrétní misky dala.

Míchaná vajíčka, narychlo opražená cuketa se šunkou,
mrkví, ředkvičkou a rajčetem

Jasmínová rýže s bílou quinoou, opražená cuketa,
opražené žampióny s mrkví a ačokčou

Rizoto z jasmínové rýže s cuketou a žampiony,
opražené tofu marinované v sójové omáčce, kari a čili

Jasmínová rýže s pečenou zeleninou (rajče, brokolice, mrkev),
žampiony a kuřecími kousky

Opékaná dýně s paprikou, okurkou, rajčetem a vařeným vejcem

Opékaná cuketa se šunkou, lahůdkovým tofu, mrkví,
naklíčenými mungo fazolkami, jablečnými plátky a vařeným vejcem

Rýžové nudle, vařená zeleninová směs a směs opékané cukety s červenou čočkou,
naklíčenými mungo fazolkami a čili

Rýžové nudle a směs tofu, červené čočky a naklíčených mungo fazolek
 opečených v sójové omáčce

Hráškový krém s opečeným celozrnným toustem
(jedno normálnější a moje hrozně oblíbené jídlo! 💙)

Polévka na 1000 způsobů a vždycky jinak aneb Polévka co dům dal
Většinou přidávám zeleninu (brambor, mrkev, cibuli, česnek),
luštěniny (quinoa, červená čočka, naklíčené mungo fazolky),
sušené houby, koření a domácí sušené bylinky.
Samozřejmě, že se složení mění podle toho, co zrovna roste v zahradě.
Bratr do polévky potřebuje nudle (přidávám rýžové, protože se nemusí vařit,
prostě je hodím do jeho misky s polévkou 😂).

Jarní závitky plněné rýžovými nudlemi s kari,
strouhanou mrkví a plátky broskve
(Pokud závitky neznáte, recept naleznete zde)

To bylo mých 11 (chtěla jsem dát 10, ale nakonec jsem zjistila, že jsem přidala o jedno víc a už se mi to nechce mazat 😅) poměrně rychlých hlavních jídel, která si dávám k obědu více-méně pořád (pouze v malých obměnách podle toho, co zrovna mám doma).

Příště Vám přidám pár ukázek na jednoduché, chutné a barevné svačiny 😉😋.

Dobrou chuť!

Vaše Lenka 💙